ブールミッシュ伝統の技術とレシピの集大成。
こだわりの8種類の焼き菓子が織りなす贅沢な時間を
提供いたします。
フィナンシェ
黄金色の焦がしバターとアーモンドパウダーでしっとり優しい味わいに焼き上げた逸品。
フィナンシェ・マロン
フランス産の香り高いマロンクリームを使い、マロン豊かな味わいを大切に焼き上げました。
フィナンシェ・ショコラ
バター、アーモンドパウダー、ベルギー産カカオマスでほのかに感じるビターな味わいに焼き上げました。
フィナンシェ・ピスタチオ
ナッツの女王とも呼ばれるピスタチオのフィナンシェ。フランスブルターニュ地方ゲランド塩田の塩をアクセントに。
マドレーヌ・ブラウン
サトウキビの素朴な風味と旨味を生かした砂糖を使い、しっとりソフトに焼き上げました。
チョコオレンジケーキ
スペイン産オレンジピールにローストして砕いたカカオが口の中に広がり、香りと食感を楽しめます。
りんごバターケーキ
青森県産のりんごを使い、しっとり優しい味わいです。りんごの果肉感がアクセントに。
いちごケーキ
いちごの甘い香りと優しい味わいが口の中で広がります。しっとりとした口どけです。
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