お試しレッスン受付中

通常、コースでお申し込みの方のみご受講いただけるレッスンを1回でもご参加いただけます!
お気軽にお申し込みください。
(定員に達したクラスではご希望に添えない場合がございますので予めご了承下さい)

おためしレッスンは初級・中級・上級クラス・パンK(基礎)・パンE(応用)クラス・和菓子クラスで受け付けております。
メニューはスケジュールをご参照ください。

  • スケジュールをご覧の上、お申し込み下さい。
  • 尚、エプロンはこちらで用意しますので手ぶらでOKです!
  • 1テーブル4名ですが、作業は1品は2人・もう1品は1人で仕上げを致します。
    (クラスにより変更有り)
  • 少人数制ですので、初心者の方もご心配無用です。
  • また、経験者の方にも人気です。男性の方も、どうぞお気軽にご参加下さい。
  • 家に帰っても甘い幸せが続くよう、実習したお菓子はお土産としてお持ち帰り頂けます。
    (お持ち帰り頂く箱はこちらで用意致します。)
  • 体験レッスン料は事前に銀行振り込みをお願いしております。振込み先、期日は受付後ご案内いたします。

一緒に楽しくお菓子を作りませんか?
家庭で作れるプロのお菓子をお教え致します。
経験者の方はもちろん、初めての方も安心してご参加頂けます。
充実した内容と、なにより美味しいレシピが満載です。

ブールミッシュ製菓アカデミー 校長
吉田菊次郎

開催クラス一覧

このページに掲載中の講座は
入会金不要・会員以外の方のお申し込みも受付しております。 掲載の写真はイメージです。
  • おためしレッスン 6月初級クラス後半②
    ティラミス/ビスキュイ

    イタリアのデザート「ティラミス」丁寧に作ってレストランの味をご家庭で。ビスキュイはフランス菓子の基本の一つ。絞り方も含めて基本を学びます。

    • 2017年6月23日(金)13:30~15:30
    • 2017年6月24日(土)10:30~12:30
    • 2017年6月26日(月)10:30~12:30
    レッスン料
    6,480円
    クービック予約システムから予約する
  • おためしレッスン 7月初級クラス前半①

    クラフティはフランスの家庭でも良く作られるお菓子。季節のフルーツを入れて焼きあげます。パルフェとは家庭で作りやすい氷菓。チェリーソースを添えて召し上がっていただきます。
    お持ち帰り(クラフティ1台)・試食付

    • 2017年07月07日 (金) 13:30~15:30
    • 2017年07月08日 (土) 10:30~12:30
    • 2017年07月10日 (月) 10:30~12:30
    レッスン料
    6,480円
    クービック予約システムから予約する
  • おためしレッスン 7月初級クラス後半②
    マフィン/マンゴープリン

    人気メニューのマンゴープリンとクランブルがトッピングされたマフィンを作ります。
    お持ち帰り・試食付

    • 2017年07月21日 (金) 13:30~15:30
    • 2017年07月22日 (土) 10:30~12:30
    • 2017年07月24日 (月) 10:30~12:30
    レッスン料
    6,480円
    クービック予約システムから予約する
  • アトリエクラス6月
    ラベンダーケーキ/ライスミルクゼリー

    ラベンダーとチョコレートの組み合わせは意外なほどぴったり!口どけの良いチョコレートスポンジとラベンダークリームの組み合わせが初夏にぴったり。注目食材のライスミルクを使い、上品なデザートに仕上げます。

    • 2017年6月16日(金)10:30~12:30
    • 2017年6月17日(土)13:30~15:30
    • 2017年6月30日(金)13:30~15:30
    レッスン料
    7,560円
    クービック予約システムから予約する
  • アトリエクラス7月
    ガトー・オ・バスク/サングリア風ジュレ

    ジャムをサンドしたチョコレート風味のガトーバスク。バスクのお菓子店など現地の話と共にお楽しみいただきます。サングリア風ジュレは白ワインを使用いたします。

    • 2017年07月11日 (火) 10:30~12:30
    • 2017年07月14日 (金) 10:30~12:30
    • 2017年07月15日 (土) 13:30~15:30
    • 2017年07月28日 (金) 13:30~15:30
    レッスン料
    7,560円
    クービック予約システムから予約する
  • 1dayレッスン
    マカロン

    人気のマカロンを作ってみませんか?家庭用オーブンで上手に焼くコツや卵白の泡立て方などをマスターすればパティスリーに並ぶようなマカロンが作れます。
    お持ち帰り8個程度・試食付

    • 2017年6月19日 (月) 10:30 ~ 12:30
    レッスン料
    6,480円
    クービック予約システムから予約する
  • 1dayレッスン
    コーンパン

    もちもちのパン生地にコーンが入って、ほんのりした甘さがおいしい!気軽にパン作りが出来るラピッド法で作ります。

    • 2017年07月13日 (木) 13:30 ~ 15:30
    レッスン料
    5,400円
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  • 初めてのフルーツカティング~オレンジのアレンジ~

    身近なフルーツでテーブルが華やぐフルーツカティング。
    暮らしに使えるテクニックをご紹介します。
    対象:初心者~★☆☆
    5月 オレンジのカット
    お持ち帰り・試食付付

    • 2017年6月22日(木)10:30~12:00
    レッスン料
    4,500円
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  • 1dayレッスン
    フルーツカッティング
    パイナップルボート

    見て楽しい!作って楽しいパイナップルボート。パイナップルを器に、季節のフルーツを盛り合わせて仕上げます。
    対象:初心者~

    • 2017年07月28日 (金) 10:30 ~ 12:30
    • 2017年07月29日 (土) 10:30 ~ 12:30
    レッスン料
    7,020円
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  • 1dayレッスン
    初めてのフルーツカッティング
    パイナップル編

    注目のフルーツカッティング。手に入りやすいフルーツを使って毎日の暮らしに活かせるカッティングをマスターするシリーズです。
    ペティーナイフご持参下さい(教室でも貸し出し有・数に限りあります)

    • 2017年07月17日 (月) 10:30 ~ 12:00
    • 2017年08月03日 (木) 13:30 ~ 15:00
    レッスン料
    4,500円
    クービック予約システムから予約する
  • 1dayレッスン
    パン・シュープリーズ

    「パンを開けたらサンドイッチが入ってる!」「一度作ってみたかった!パン・シュープリーズ」の作り方教えます。
    カンパーニュ(約直径15㎝)を焼いてお持ち帰り。・試食付

    • 2017年07月18日 (火) 10:30 ~ 13:30
    レッスン料
    7,020円
    クービック予約システムから予約する
  • 公開講座 焼き菓子クラス

    「手作りのお菓子がある暮らし」作りやすいレシピでそんな暮らしをお手伝い。
    「きんぴらごぼうのカップケーキ」はカップケーキコンテスト優勝作品。意外な組み合わせが新鮮なおいしさ!次点の「グリーンピースと白あんのカップケーキ」と合わせてレッスンします。
    対象:初心者~ 試食・お持ち帰り付き

    • 2017年07月06日 (木) 10:30 ~ 12:30
    レッスン料
    5,400円
    クービック予約システムから予約する
  • 公開講座 BAKE!レッスン

    月1回土曜日のベイク(焼き菓子)レッスンクラスを新設。
    90分1回完結ですので3回分お申し込みでも、1回のみのお申し込みも大丈夫!
    初回4月は木曜日も特別開催
    お持ち帰り・試食付
    対象:中学生~

    • 2017年6月17日(土)11:00~12:30
      塩キャラメルのマドレーヌ(6個)
    レッスン料
    4,500円
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  • 土曜日のベイク(焼き菓子) クッキーマフィン

    週末のお菓子作りを楽しむ時間。クッキーが入った可愛いマフィンを作りましょう。
    お持ち帰り(6個)・試食付
    対象:初心者~ / 中学生~

    • 2017年07月15日 (土) 11:00 ~ 12:30
    レッスン料
    4,500円
    クービック予約システムから予約する
  • step by step シフォンケーキ①

    シフォンケーキの底が上がってしまう。いつもパサついた焼き上がりになるなど失敗の経験はありませんか?
    でシフォンケーキがおいしく作れるようになるための3回のレッスン。
    7月3日 オレンジシフォンケーキ
    8月21日 甘酒シフォンケーキ
    9月4日 アートシフォンケーキ(カットすると模様が表れます)
    1回だけのご受講可

    • 2017年07月03日 (月) 10:30 ~ 12:00
    • 2017年08月21日 (月) 10:30 ~ 12:00
    • 2017年09月04日 (月) 10:30 ~ 12:00
    レッスン料
    5,400円
    クービック予約システムから予約する
体験レッスン・公開講座を受講される方(除く当アカデミー会員)へ
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