| 1944 | 東京都生まれ。 明治大学卒業後、渡仏し、フランス、スイスで製菓修行。 その間第一回菓子世界大会銅賞はじめ数々の国際賞を受賞する。 帰国後「ブールミッシュ」(本店銀座）を開業。 現在、同社長の他、製菓、フード業界のさまざまな要職を兼ねる。 文筆、テレビ、ラジオ講演などでも活躍。俳号は南舟子。 |
| 2004 | フランス共和国より農事功労章シュバリエを叙勲。 また厚生労働省より「現代の名工・卓越した技能者」を受章。 |
| 2005 | 厚生労働省より「若者の人間力を高めるための国民会議」委員を拝命。 宮内庁より天皇皇后両陛下の秋の園遊会のご招待にあずかる。 |
| 2007 | 日本食生活文化賞金賞を受賞。 |
| 2011 | 厚生労働省より「職場のいじめ、嫌がらせ問題に関する円卓会議」委員を拝命 |
| 2012 | 大手前大学客員教授 就任。 |
| 2013 | 安倍晋三総理大臣により「さくらを見る会」のご招待にあずかる。 |
| 2014 | フランス料理アカデミー・フランス本部会員に推挙される。 |
| 2014 | 果実王国「やまなし大使」に任命される。 |
| 2022 | 黄綬褒章を受章 |
| 2023 | あったかふくしま交流観光大使を拝命 |
| 1971 | 第一回菓子世界大会（於・パリ） | 工芸菓子部門 銅メダル |
| 1972 | シャルル･プルースト大会（於・パリ） | 名誉賞 |
| グランプリ・ﾄﾞ・フランス（於・パリ）） | 名誉賞 | |
| トロニア･アンテルナシオナル（於パリ） | ディプロム | |
| スイス・バーゼル市コバ国際製菓学校 | ディプロム | |
| 1974 | 東京都洋菓子大会 | 銅メダル |
| 1976 | 全日本西洋料理アカデミー | ディプロム |
| 1977 | 東京都洋菓子大会 | 銀メダル |
| 第19回全国菓子大博覧会 | 菊花工芸大賞 | |
| 第19回全国菓子大博覧会 | 技術優秀賞 | |
| 1978 | スプラウト技術大会 | 技術優秀賞 |
| 1979 | 東京都洋菓子大会 | 金メダル |
| フランス商務省 | 銀メダル | |
| 1980 | 東京都洋菓子大会 | 銀メダル |
| ハンス・ネート・クルスアウスヴァイス（独） | ディプロム | |
| 1981 | フランス･グランマルニエ | ディプロム |
| 佐賀県洋菓子協会 | 感謝状 | |
| 1984 | フランス･シュバリエ･ドヌール | ディプロム |
| フランス国立製菓学校 | ディプロム･ドヌール | |
| フランス・イッサンジョー市 | 銅メダル | |
| フランス製菓組合、ジャン・ミエ会長 | 金メダル | |
| 第20回全国菓子大博覧会本部 | 感謝状 | |
| 全日本洋菓子工業会 | 感謝状 | |
| 1986 | 世界洋菓子連盟日本大会 | ディプロム |
| 1987 | フランス･グランマルニエ | ディプロム･ドヌール |
| ル・クリュブ・ガストロノミック・プロスペール・モンタニエ | ディプロム･メートリーズ | |
| 1988 | ダイワ・ヨーロッパ・マイスターハウス | ディプロム |
| 1989 | スイス・カルマ | ディプロム |
| ダイワ・ヨーロッパ・マイスターハウス | ディプロム | |
| 大韓製菓協会 | 感謝牌 | |
| 日本食生活文化財団 | 感謝状 | |
| 第21回全国菓子大博覧会 | 感謝状 | |
| 1991 | 全日本洋菓子工業会 | 功績賞 |
| 1992 | 日本食生活文化賞 | 銀賞 |
| 1993 | 高津食品衛生協会 | 表彰状 |
| 1994 | 東京都菓子学園 | 功労賞 |
| ポルトガル製菓組合 | 銅メダル | |
| 1996 | フランス・クリュブ・プロスペール・モンタニエ | メリット・キュリネール・サン・フォルテュナ勲章シュヴァリエ章 |
| 2001 | (協)全日本洋菓子工業会 | 感謝状 |
| 2002 | クラブ・ガストロノミック・プロスペール・モンタニエ | メリット・キュリネール・サン・フォルテュナ勲章オフィスィエ章 |
| 2003 | 東京都職業能力開発協会 | 感謝状 |
| 2004 | フランス共和国政府より | 農事功労章シュヴァリエ受勲 |
| 厚生労働省より | 現代の名工・卓越した技能者 | |
| ガーナ共和国駐日大使より | 支援活動に対する感謝状 | |
| 2005 | ガーナ共和国駐日大使より | 愛知万博協力感謝状 |
| 宮内庁より秋の天皇皇后両陛下の園遊会のご招待にあずかる | ||
| 2007 | （財）日本食生活文化財団より | 食生活文化賞金賞 |
| 2009 | 世界パティスリー2009 大会 | 感謝状 |
| 2011 | 農林水産大臣 | 感謝状 |
| 2012 | 農林水産省食料産業局長 | 感謝状 |
| 2013 | 第二十六回全国菓子大博覧会・広島 | 特別功労賞 |
| 第二十六回全国菓子大博覧会・広島 | 感謝状 | |
| 安倍晋三総理大臣により、「さくらを見る会」のご招待にあずかる | ||
| 東京都食品健康保険組合 | 感謝状 | |
| 2014 | フランス料理アカデミー・フランス本部 | 会員に推挙される |
| 果実王国「やまなし大使」に任命される | ||
| 2022 | 黄綬褒章を受章 | |
| 2023 | あったかふくしま交流観光大使を拝命 | |
| フランス料理アカデミー・フランス本部 | シュヴァリエ受章 | |
| フランス料理アカデミー・フランス本部 | 金メダル受章 |
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